Çikolata veya krema hammaddelerini (pudra şekeri, kakao, yağ vs.) karıştırarak homojen bir karışım elde etmek için kullanılan, 3 farklı boyutta üretilen makine.
Çikolata veya krema hammaddelerini (pudra şekeri, kakao, yağ vs.) karıştırarak homojen bir karışım elde etmek için kullanılan makinadır. Ortaya çıkan ürün, tane boyutu küçültülmesi için çikolata inceltme değirmenine aktarılır.
Kullanıcının ihtiyacına göre 600 l, 1000 l ve 1800 l olarak 3 farklı boyutta üretilmektedir. Kremada kullanılan hammaddelerin homojen bir karışımını sağlayarak bilyalı çikolata değirmeni için ön hazırlık sağlar.
| Hacim Seçenekleri | 600 l, 1000 l, 1800 l |
| Kullanım | Bilyalı değirmen öncesi hammadde ön karışımı |
