Máquina utilizada para fundir bloques de grasa de base palma y manteca de cacao empleados en chocolate y crema, que ofrece una ventaja polivalente.
Es una máquina utilizada para fundir bloques de grasa de base palma y manteca de cacao empleados en chocolate y crema. Al poder fundir grasas de distintas características, evita la necesidad de adquirir máquinas adicionales, ofreciendo una ventaja de uso polivalente.
| Dimensión del Bloque de Grasa | 30 x 30 x 20 cm |
| Estructura | Acero inoxidable 304 |
| Potencia de Resistencia | 3 kW + bomba de agua WILO |
| Chapa de Base | 4 mm, chapas laterales 3 mm, tapas 2 mm, aislamiento 1,5 mm |
| Control de Temperatura | Termostato digital de marca ENDA |
| Salida de la Caldera | Tubería embridada DN 80, 3" |
| Cuadro Eléctrico | Chapa inoxidable de 2 mm |
