آلة تقطع الشوكولاتة على شكل بساط القادمة من خط الإنتاج بشفراتها، وتفرزها حسب الحجم بأربعة غرابيل اهتزاز مختلفة.
تُقطَع الشوكولاتة على شكل بساط القادمة من خط إنتاج الشوكولاتة بواسطة شفرات آلة قطع الشوكولاتة، ثم تسقط فوق غربال الاهتزاز. بفضل أربعة غرابيل اهتزاز مختلفة هنا، تُفرَز قطع الشوكولاتة حسب حجمها لتظهر كمنتج نهائي. تُقسَّم أحجام الشوكولاتة إلى 4 صناديق: 4×7، 4×4، 2×2، وبودرة.
| نظام الفرز | 4 غرابيل اهتزاز مختلفة |
| أحجام الخروج | 4×7 مم، 4×4 مم، 2×2 مم، بودرة (4 صناديق) |
