Máquina que corta con sus cuchillas la lámina continua de chocolate procedente de la línea de producción y la clasifica por tamaño mediante 4 tamices vibratorios diferentes.
La lámina continua de chocolate procedente de la línea de producción se corta mediante las cuchillas de la Máquina Cortadora de Chocolate y cae sobre el tamiz vibratorio. Gracias a los 4 tamices vibratorios diferentes, los trozos de chocolate se clasifican por tamaño para obtener el producto final. Los chocolates se separan en 4 recipientes según su tamaño: 4×7, 4×4, 2×2 y polvo.
| Sistema de Clasificación | 4 tamices vibratorios diferentes |
| Tamaños de Salida | 4x7 mm, 4x4 mm, 2x2 mm, polvo (4 recipientes) |
